Fondée en 1976 en tant que grande franchise internationale de restauration rapide par Lois et Richard Nicotra, The Nicotra Group, LLC est depuis devenue la première société de développement immobilier de Staten Island avec des propriétés à Staten Island et Manhattan. En tant que plus grand promoteur immobilier privé de Staten Island, le groupe primé Nicotra possède, gère et loue plus d'un million de pieds carrés d'espaces commerciaux de premier ordre et d'innombrables hectares de terrains impeccablement entretenus. Ces propriétés comprennent sept immeubles de bureaux de classe A, le Hilton Garden Inn de 198 chambres, la salle de bal et centre de conférence Nicotra adjacent, Above and Above Rooftop, le célèbre restaurant, bar et cabaret Lorenzo et le Hampton Inn & Suites de 107 chambres, tous situés dans une réserve naturelle de 415 acres dans le parc corporatif de Staten Island.