Simon Fryer a créé Fryer Commercial le 1er avril 2010. À la suite d'un partenariat avec Campbell Gordon à Reading, il a cofondé Fryer Gilbert & Jepps en 1994, qui est devenue Fryer Holt à la suite de la fusion. En 2010, Simon a créé Fryer Commercial à Bracknell. Outre l'immobilier commercial, les locations, les ventes et les acquisitions, Fryer Commercial gère les renouvellements de baux, les cessions et les « réévaluations » de locaux commerciaux, afin de permettre aux propriétaires et aux locataires de tirer parti des conditions du marché.