Capstone a été organisé en juillet 1996 par Lee et Barbara Peterson. Après avoir obtenu un diplôme en finance à l'université de l'Utah en 1971, Lee Peterson a entamé une carrière dans l'immobilier et la gestion immobilière. Il a travaillé dans le développement immobilier commercial, la direction générale et, avant de devenir propriétaire de Capstone, Lee était directeur de la gestion immobilière d'une grande entreprise. Lee a été président et propriétaire de Capstone pendant 16 ans. À sa retraite en 2013, Lee a cherché des personnes pour poursuivre la vision de Capstone. Kent Gibson, Dave Wright et Todd Mabey cherchaient une opportunité de devenir propriétaires d'entreprise. Au cours de leur carrière, ils ont développé, construit, géré, repositionné, loué et conservé les propriétaires et locataires de chaque type de propriété. Depuis 2013, Capstone a plus que doublé de taille en restant fidèle à sa vision de fournir des services personnalisés et un service client de haut niveau.