Jorge Castro
President, Pearl West Restaurant Group
Vancouver, WA 98660
Téléphone (503) 548-8669
Biographie
L'esprit d'entreprise de Jorge Castro a été influencé par son éducation dans une famille de restaurateurs. Enfant, il a travaillé dans le restaurant familial, a acquis une expérience de première main et a appris la valeur du travail acharné et du dévouement. Cela lui a donné un départ unique dans ses futurs projets entrepreneuriaux et une profonde appréciation de l'industrie de la restauration.
En 2008, à 22 ans, Jorge a ouvert son premier restaurant à Longview, dans l'État de Washington. Il s'est ensuite associé à sa sœur, Betty, pour former le Pearl West Restaurant Group. Ensemble, Jorge et Betty ont ouvert de nombreux restaurants sur la côte ouest, notamment Margarita Factory, DOSALAS et DIOSA. En se concentrant sur l'identification de sites prometteurs, la création de menus uniques et la fidélisation de sa clientèle, Pearl West est devenue une entreprise florissante qui emploie plus de 500 personnes et génère des millions de revenus. 2023 marquera l'ouverture de son 10e restaurant en moins de 15 ans dans 3 États.
