Jorge Castro
President, Pearl West Restaurant Group
Vancouver, WA 98660
Téléphone (503) 548-8669
Biographie
L'esprit entrepreneurial de Jorge Castro a été influencé par son enfance au sein d'une famille de restaurateurs. Enfant, il travaillait dans le restaurant familial, acquérant une expérience pratique et apprenant la valeur du travail acharné et de la dévotion. Cette expérience lui a offert un départ unique pour ses futures initiatives entrepreneuriales et une profonde appréciation pour l'industrie de la restauration.
En 2008, à l'âge de 22 ans, Jorge a ouvert son premier restaurant à Longview, dans l'État de Washington. Par la suite, il s'est associé à sa sœur Betty pour fonder le Pearl West Restaurant Group. Ensemble, Jorge et Betty ont ouvert de nombreux restaurants sur la côte Ouest, notamment Margarita Factory, DOSALAS et DIOSA. En se concentrant sur l'identification de lieux prometteurs, la création de menus uniques et la fidélisation de leur clientèle, Pearl West est devenu une entreprise florissante qui emploie plus de 500 personnes et génère des millions de revenus. L'année 2023 marquera l'ouverture de leur 10e restaurant en moins de 15 ans, répartis sur 3 États.
