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Gus a été fondé à Mason, dans le Tennessee, dans les années 1950 par Napoleon « Na » Bonner et sa femme. En 1984, Gus et sa femme Gertrude ont rouvert leurs portes sous le nom désormais bien connu de « Gus's World Famous Hot and Spicy Fried Chicken ». Bien que le nom ait changé, la famille Bonner a continué à honorer l'héritage de Na et Mme Maggie en suivant et même en perfectionnant leur poulet frit adoré. Cependant, peu importe le nombre de succursales Gus ouvertes ou leur expansion à travers le monde, Wendy et toute la famille Gus restent dévouées aux recettes et aux traditions créées par les Bonners. Notez les haricots légèrement sucrés et la salade de chou servis à chaque repas. Gus et Gertrude ont perfectionné ces recettes en laissant leur légère douceur contrebalancer le piquant du poulet frit. Au fur et à mesure que Gus's continue de croître, nous honorerons ces traditions et proposerons certains des meilleurs poulets frits au monde. Et, avant de demander, non, vous ne pouvez pas avoir la recette. Comme Gus l'a dit un jour : « C'est la recette d'un homme mort [et] je ne vais rien dire ».

Housing Opportunities of Fort Worth began in 1988 as a private 501(c)(3) nonprofit and has focused on housing counseling for households seeking stable homeownership. The company provides homebuyer education, default and delinquency counseling, and reverse equity mortgage counseling, with services available in English and Spanish. Housing Opportunities of Fort Worth also works with low- to moderate-income residents across Tarrant County and nearby areas to help them access and maintain affordable homeownership. The organization is an approved housing counseling agency offering assistance with buying, renting, defaults, foreclosures, and credit issues.